Morcillas al piquillo
Con este ritmo de vida tan ajetreado , muchas veces, nos olvidamos de preparar comidas saludables. Pues bien, os presento un plato original y fácil de cocinar.
ingredientes:
- Una lata de pimientos del piquillo
-Calabacines
-bechamel
-Morcillas
-Aceite de oliva
Preparación:
Se pelan, trocean y sofríen los calabacines en aceite de oliva. Se abren las morcillas y se aparta la piel mezclandolas en la sarten con los calabacines. Posteriormente se hace una bechamel ligera que se incorpora al sofrito anterior, se mezcla todo muy bien. Se rellenan los pimientos del piquillo con el sofrito creado y se cierran con un palillo. Dignos de los paladares más exquisitos y gourmets. Tanto niños como adultos quedaran encantados.
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